Exercice 1: On réalise in vitro la digestion des protéines. Les résultats de cette expérience sont présentés dans le document ci-contre. Le tube A: Ovalbumine (

Exercice 1: On réalise in vitro la digestion des protéines. Les résultats de cette expérience sont présentés dans le document ci-contre.
Le tube A: Ovalbumine (protéine) + eau.
Le tube B: Ovalbumine + eau + suc pancréatique.
1- Nommer le tube témoin et donner le résultat de cette manipulation.
2- Expliquer le résultat obtenu.​